椰子肉放冰箱冷冻还是冷藏?

椰子肉冷藏保存3-5天，适合短期食用；冷冻可保存2-3个月，适合长期储存。冷藏后口感稍软，冷冻后需解冻但风味保留更好。

对比

冷藏：椰子肉放入冰箱冷藏室，温度约4度，能保持水分和新鲜度，适合3-5天内吃完。取出后直接食用，方便快捷，但存放久了容易出水或变味。

冷冻：将椰子肉切块密封冷冻，温度零下18度，可保存2-3个月。冷冻后椰子肉质地变硬，解冻后需尽快食用，适合分批储存，但解冻后部分水分流失，口感稍干。