面包和蛋糕哪个前途好?

面包和蛋糕各有市场，但面包更贴近日常消费，需求稳定，适合长期发展。

对比

面包：作为早餐和主食，面包消费频率高，受众广泛。价格亲民，制作工艺相对简单，容易标准化生产。连锁面包店和社区店遍布各地，市场规模达数百亿元。健康趋势推动全麦、低糖面包增长，潜力持续释放。

蛋糕：多用于节日、庆祝场合，消费场景集中。价格较高，制作复杂，依赖手工技艺。市场规模约百亿元，受经济波动影响大。高端定制蛋糕和小众品牌兴起，但受众有限，增长空间不如面包广阔。