即食海参存放冷藏还是冷冻?

即食海参建议冷冻存放，能保存12个月以上。冷藏只能存放3-5天，容易变质。冷冻能保持海参的口感和营养，冷藏则可能让水分流失，影响品质。

对比

冷冻存放：将即食海参密封后放入冰箱冷冻室，温度控制在-18℃以下。这种方法能长时间锁住海参的水分和营养，避免细菌滋生。解冻后海参依然Q弹有嚼劲，适合长期保存。一次购买多盒时，冷冻是最稳妥的选择。

冷藏存放：将即食海参放在冰箱冷藏室，温度保持在0-4℃。这种方法只能短期存放，3-5天内必须吃完。冷藏环境容易让海参表面脱水，口感变差，还可能出现异味。适合短期内食用完的情况，但不适合长期保存。