海南红薯好还是临安红薯好?

海南红薯和临安红薯各有特色，选择主要看个人口味偏好。海南红薯因气候温暖湿润，甜度更高，口感软糯，适合直接烤着吃。临安红薯生长在山区，昼夜温差大，淀粉含量丰富，口感更扎实，适合做红薯干或煮粥。

对比

海南红薯：海南红薯皮薄肉红，甜味明显，含水量较高，烤熟后流油，香气浓郁。当地光照充足，生长期长，糖分积累多，吃起来像天然的甜点。适合喜欢甜食的人，老人小孩都容易接受。

临安红薯：临安红薯生长在海拔较高的山地，土壤肥沃，淀粉含量高，吃起来更粉糯，甜味偏淡。肉质紧实，耐储存，适合长时间烹饪。做成的红薯干有嚼劲，煮粥后汤浓味香，适合喜欢扎实口感的人。