江团和清波哪个好吃?

江团和清波各有特色，江团肉质细嫩刺少，适合喜欢清淡口感的人；清波鱼味道浓郁刺多，适合重口味爱好者。

对比

江团：江团鱼身较肥厚，肉质雪白细腻，几乎没有小刺，吃起来方便。清蒸或煮汤最能体现它的鲜美，汤汁奶白，鱼肉入口即化。价格适中，适合家庭日常烹饪。

清波：清波鱼体型修长，肉质紧实有嚼劲，刺相对较多，吃起来需要耐心。红烧或香煎风味最佳，鱼肉香浓，适合下饭。价格比江团略高，更适合宴客或偶尔改善口味。