餐饮主管和店长哪个职位高?

餐饮主管职位低于店长。店长负责整个餐厅的运营管理，包括人员、财务和客户服务，而主管主要负责特定部门或班次的执行工作。

对比

店长：管理整个餐厅的日常运营，制定销售目标，处理供应商关系，监督员工表现，确保服务质量和食品安全。店长需要协调各部门工作，解决突发问题，并对餐厅的盈利和亏损负责。这个职位需要具备全面的餐饮管理经验，通常由资深人员担任。

餐饮主管：专注于某一具体领域，如前厅、后厨或宴会服务，负责监督员工日常工作，确保菜品质量和服务标准。主管需要执行店长的指令，管理排班和库存，处理顾客投诉。这个职位更偏向执行层面，晋升路径通常是向店长发展。