百合放急冻还是保鲜?

百合花放保鲜效果更好，急冻会损伤花瓣和花茎，导致花朵枯萎。

对比

保鲜：将百合花插入清水中，每天换水并剪短花茎2-3厘米，能保持花朵新鲜3-5天。避免阳光直射，放在阴凉处可延长花期。花苞未开放时，用温水浸泡15分钟，能加速绽放。

急冻：急冻会使花瓣结冰破裂，细胞结构被破坏，解冻后花朵会变黑腐烂。即使尝试用保鲜袋密封，也无法恢复原状。急冻更适合保存食材，不适合鲜花。