电磁炉和电锅哪个更省电省气?

电磁炉更省电，电锅更省气。电磁炉直接加热锅具，能量转换效率高，耗电量低。电锅通过加热水或蒸汽间接烹饪，耗气量少但耗电量稍高。选择时可根据能源类型决定。

对比

电磁炉：电磁炉利用电磁感应原理直接加热锅具，能量损失少，热效率可达90以上。普通家庭使用电磁炉烹饪一顿饭耗电约1度，比传统燃气灶节省30%的能源。加热速度快，3分钟就能烧开1升水，适合快速烹饪。缺点是只能使用含铁质锅具，对锅具材质有要求。

电锅：电锅通过加热水或蒸汽间接加热食物，耗气量低但耗电量稍高。使用电锅炖煮食物时，耗气量仅为燃气灶的50，适合长时间炖煮。1升水的电锅加热时间约需10分钟，比电磁炉慢。优点是适用锅具范围广，不挑材质，安全性高，适合老人使用。