白茶冷冻还是冷藏保鲜好?

白茶冷藏保鲜更好。冷冻虽然能延长保存时间，但容易破坏茶叶的香气和口感，冷藏则能保持其风味，同时避免潮湿和异味。

对比

白茶冷藏：将白茶放入密封罐或铝箔袋中，置于冰箱冷藏室，温度控制在4-6度。这种方式能减缓茶叶氧化，保持鲜爽口感，适合1-2年内饮用。冷藏时需避免频繁开箱，以防湿气进入。日常存放时，最好远离有异味的食物，防止串味。

白茶冷冻：将白茶用多层保鲜袋密封，挤出空气后冷冻，可保存3-5年。但冷冻后茶叶的香气会变淡，冲泡时口感略显单薄。解冻时需缓慢回温，直接暴露在室温中容易凝结水珠，导致茶叶受潮变质。适合长期存放但不追求风味的茶友。