山竹放冰箱常温还是冷冻保存?

山竹放冰箱冷藏保存更合适，低温能延缓果肉变质，保持水分和口感。冷冻会让果肉结冰，解冻后口感变差，还容易流失营养。

对比

冷藏保存：将山竹用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室，温度控制在4-6度左右。这样能保存5-7天，果肉依然鲜嫩多汁，适合短期存放。每天取用方便，不需要提前解冻，随时可以吃。

冷冻保存：把山竹直接放冷冻室，温度低于零下18度。虽然能存放1-2个月，但果肉会冻硬，解冻后变得软烂，甜味变淡，还容易出水。解冻后必须尽快吃完，否则更容易变质。