硅胶手柄与胶木手柄哪个好?

硅胶手柄更柔软防滑，适合长时间握持；胶木手柄更耐高温，适合高温烹饪环境。

对比

硅胶手柄：摸起来软乎乎的，抓握很舒服，沾水也不打滑。可以放进洗碗机清洗，用几年也不容易坏。颜色多样，厨房里搭配其他工具很协调。缺点是不耐高温，遇到明火会融化，价格比胶木贵一些。

胶木手柄：材质硬挺，手感扎实，能承受200度以上高温，煎锅烤盘都能用。表面光滑易清洁，沾油污一擦就掉。价格便宜，一套锅具配胶木手柄性价比高。缺点是冬天摸起来冰手，沾水后容易滑落，摔地上容易开裂。