商用厨具和家用哪个好?

商用厨具更适合专业厨房，耐用性强、功能全面；家用厨具轻便、操作简单，适合日常烹饪。

对比

商用厨具：采用重型材料设计，能承受高强度使用，灶台功率高达10千瓦以上，煎炒炸效率极高。清洗需专业设备，价格昂贵，一台商用烤箱价格可买5台家用款。适合餐厅、食堂等场所，连续工作8小时性能稳定。

家用厨具：体积小巧，重量轻便，灶台功率一般在3千瓦左右，满足家庭一日三餐需求。清洗简单，价格亲民，一套家用厨具花费约2000元。适合厨房面积小的家庭，使用频率低，维护成本低。