普洱茶生茶算绿茶还是红茶?

普洱茶生茶既不算绿茶也不算红茶，它属于后发酵茶，经过自然陈化后风味会逐渐转变。

对比

普洱茶生茶：采用云南大叶种晒青毛茶制作，未经渥堆发酵，茶汤呈黄绿色，口感鲜爽带苦涩，香气清新。存放多年后，茶汤颜色变深，口感转为醇厚，香气转为陈香。

绿茶：采用高温杀青工艺，阻止茶叶氧化，茶汤清澈碧绿，口感鲜爽清香，香气多为豆香或栗香。保质期短，一般1-2年内饮用最佳，风味变化不大。