楠竹和毛竹砧板哪个好?

楠竹砧板质地细腻，不易开裂，适合切菜剁肉；毛竹砧板硬度高，耐磨损，适合处理硬食材。两者各有优势，可根据需求选择。

对比

楠竹砧板：表面光滑，刀痕少，不易藏污纳垢，保养简单，适合家庭日常使用。但硬度较低，长期剁骨头易出现凹陷，使用寿命约3-5年。

毛竹砧板：密度高，结构紧密，抗冲击性强，剁骨头也不易变形。重量较重，搬运稍费力，价格比楠竹砧板高20左右，能用5年以上。