草莓酸奶放冰箱里还是冷藏?

草莓酸奶应该放在冰箱冷藏室保存，低温能抑制细菌生长，保持新鲜度和口感。

对比

冰箱冷藏：温度控制在2-6摄氏度之间，能减缓酸奶发酵速度，防止草莓水分流失，保质期可达5-7天。草莓的酸甜味和酸奶的浓稠度都能较好保留，喝起来口感清爽。

室温存放：温度超过20摄氏度后，酸奶会快速发酵，产生酸味和气泡，草莓也容易出水变质。2小时内就可能变质，喝起来发酸，甚至有酒精味，营养也会流失大半。