燃气和电饭煲哪个节约能源?

燃气饭煲更节约能源，加热速度快，能量转化效率高，适合大量烹饪。电饭煲能耗较高，适合小份量或保温需求。

对比

燃气饭煲：燃气直接加热，升温快，5分钟能达到沸腾状态，能量利用率约60%。适合炖煮、煲汤等长时间烹饪，耗气量少。缺点是依赖燃气管道，需通风安全措施。

电饭煲：电力加热需10分钟以上升温，能量利用率约40%。适合煮饭、熬粥，功能多样，能保温。缺点是耗电量大，煮饭需1500瓦功率，长期使用电费较高。