香满园和金龙鱼面粉哪个好?

香满园面粉更适合家庭日常使用，口感细腻，适合做包子、饺子等面食；金龙鱼面粉筋道较强，适合做面条、馒头等需要弹性的食品。选择时可根据具体需求决定。

对比

香满园面粉：这款面粉质地细腻，吸水性适中，揉面时手感顺滑，发酵后膨胀均匀，蒸出的包子松软有嚼劲，煮饺子不易破皮。价格亲民，每袋2斤装约10元，性价比高，适合家常面食制作，尤其适合老人和小孩食用。

金龙鱼面粉：面粉筋度较高，蛋白质含量超过12%，揉面时略带黏性，醒发后面团弹性十足，拉扯时不易断裂。做出来的面条劲道爽滑，馒头蓬松有嚼劲，每袋5斤装约25元，适合喜欢面食筋道口感的家庭，也适合专业面点师使用。