铁观音和黄金桂哪个好?

铁观音和黄金桂各有特色，选择主要看个人口味偏好。铁观音茶汤醇厚，回甘持久，适合喜欢浓郁口感的人；黄金桂香气清高，滋味鲜爽，更适合偏爱清新茶香的人。

对比

铁观音：产自福建安溪，外形条索紧结，色泽砂绿。冲泡后汤色金黄明亮，香气带有兰花香，滋味醇厚，回甘明显。耐泡度高，冲泡3-4次仍有余香。适合搭配油腻食物，解腻效果佳。

黄金桂：又称“黄旦”，产自福建永春。外形条索细长，色泽黄绿。冲泡后汤色浅黄，香气清锐，类似桂花香，滋味鲜爽，入口即化。新茶香气更突出，但耐泡度稍低，适合夏季饮用，清热解暑。