手动咖啡机先放气还是先关机?

手动咖啡机应该先放气再关机。这样可以避免内部压力残留，保护密封圈和机器部件，延长使用寿命。

对比

先放气：操作时，按下排气阀释放蒸汽，压力归零后再关闭电源。这样能减少内部零件的受力，避免咖啡油脂积累在阀门处，清洁也更方便。压力释放后，机器温度逐渐降低，不会因骤热骤冷损伤金属结构。

先关机：直接关闭电源会导致内部压力无法及时排出，长期下来会让密封圈变形，甚至引发漏液。残留的高温蒸汽还会加速咖啡渣焦化，堵塞管道，下次使用时影响萃取效果，增加清洁难度。