新疆切糕常温还是冷藏?

新疆切糕常温保存即可，无需冷藏。

对比

常温保存：切糕含糖量高，水分少，室温下能存放15天左右。用保鲜袋密封后放在阴凉处，不会变质，口感依然软糯。

冷藏保存：切糕放冰箱冷藏可延长至30天，但低温会让它变硬，吃之前需要回温。冷藏时要用保鲜膜包紧，防止水分流失和串味。