海天蚝油鲜味和精制哪个好?

海天蚝油鲜味和精制各有优势，选择取决于用途。鲜味蚝油口感浓郁，适合炒菜、蒸鱼提鲜；精制蚝油颜色较浅，适合凉拌或保持食材原色，调味更清爽。

对比

海天蚝油鲜味：这款蚝油味道厚重，鲜味突出，炒菜时加入能让菜肴更香浓。它质地浓稠，适合高温烹饪，比如炒青菜或烧肉时使用。一瓶500毫升的价格约15元，性价比高，适合家庭日常炒菜。

海天蚝油精制：精制蚝油颜色较浅，味道更清淡，不会掩盖食材本身的鲜味。它适合凉拌菜或蘸料，比如拌凉菜、蘸饺子时使用。一瓶500毫升价格约18元，略贵，但更适合需要保持食材原色的菜肴。