螃蟹放水里保存还是放冰箱?

螃蟹放冰箱保存更合适，低温能减缓新陈代谢，保持活力。水保存容易导致缺氧或水质变差，反而加速死亡。

对比

冰箱保存：将螃蟹放入保鲜袋，扎紧后冷藏，温度控制在5度左右。螃蟹进入休眠状态，活动减少，能存活3-5天。这种方法简单有效，适合短期存放。

水保存：把螃蟹养在水盆里，每天换水一次。但螃蟹排泄物多，水质易浑浊，氧气不足时螃蟹会窒息。最多只能活1-2天，适合当天食用的情况。