冷冻榴莲放冷藏还是冷冻?

冷冻榴莲最好放在冷冻室保存，这样可以保持果肉的新鲜度和口感。如果放在冷藏室，榴莲容易变质，口感也会变差。冷冻保存时，建议用密封袋或保鲜膜包裹，防止串味和水分流失。

对比

冷冻保存：将榴莲放入冷冻室，温度控制在零下18度左右。这种方法能长时间保持榴莲的香甜口感，果肉不会变软，适合长期存放。冷冻后的榴莲可以直接食用，也可以做成冰淇淋或奶昔。保存时间可达3个月以上，取出后稍微回温即可享用。

冷藏保存：将榴莲放入冷藏室，温度控制在4度左右。这种方法只能短期保存，一般不超过3天。冷藏后的榴莲会逐渐变软，水分流失，口感变差，还容易滋生细菌。适合短时间内食用，但不适合长期存放。