富强馒头粉和五得利三星粉哪个好?

富强馒头粉更适合做馒头，口感松软有嚼劲；五得利三星粉更适合做包子或饺子皮，延展性好，不易破。

对比

富强馒头粉：选用优质小麦，蛋白质含量高，吸水性强。蒸出的馒头表面光滑，内部组织细腻，麦香味浓。适合家庭日常制作，用量约200克面粉配100毫升水，发酵时间1小时左右。

五得利三星粉：筋度适中，粉质细腻。揉捏时手感柔软，擀皮不易断裂。适合包馅类面食，比如饺子、包子。每100克面粉加60毫升水，醒面15分钟即可操作，成品皮薄馅多。