奥氏体不锈钢和304哪个是食品级的?

304不锈钢是食品级的，奥氏体不锈钢是一个大类，304属于其中一种。食品级不锈钢需要符合食品安全标准，304因其耐腐蚀性和稳定性常用于餐具、厨具等直接接触食品的物品。

对比

奥氏体不锈钢：奥氏体不锈钢包含多种牌号，如201、316等，具有较好的耐腐蚀性和韧性，广泛应用于工业设备、建筑装饰等领域。部分牌号含有较多镍或钼元素，成本较高，但并非所有都适合食品接触，需具体检测成分是否符合食品安全标准。

304不锈钢：304是奥氏体不锈钢的典型代表，含约18%铬和8%镍，耐酸碱腐蚀，无毒性，可直接接触食品。常见于餐具、保温杯、食品加工设备等，通过国家食品安全认证，日常使用安全可靠。