剥好的榴莲肉是冷藏起来好还是冷冻起来好呢?

冷藏保存榴莲肉能保持最佳口感，适合3天内食用；冷冻可延长保存至1个月，但质地会变硬，适合做甜品。

对比

冷藏：榴莲肉放在冰箱冷藏室，温度约4度，能保留原有的软糯口感和香气。适合即食或短期存放，取出后无需解冻直接吃。缺点是保存时间短，3天后味道会变淡，容易滋生细菌。

冷冻：将榴莲肉密封后冷冻，温度零下18度，能保存1个月不变质。适合长期存放，但解冻后质地会变硬，水分流失明显。更适合打成冰沙或加入烘焙，直接吃口感较差。