鲳鱼和鳊鱼哪个营养价值高?

鲳鱼和鳊鱼各有营养优势，鲳鱼富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，对心血管健康有益；鳊鱼则含有较高钙质和维生素D，适合骨骼发育。两者营养侧重点不同，选择可根据个人需求决定。

对比

鲳鱼：每100克含蛋白质约18克，脂肪含量适中，其中DHA和EPA等Omega-3脂肪酸丰富，有助于降低血脂和增强脑功能。肉质细嫩，适合老人和儿童食用，还含有一定量的铁和锌，能改善贫血和提升免疫力。

鳊鱼：每100克蛋白质约16克，钙含量可达50毫克，是普通鱼类的2倍，搭配维生素D能促进钙吸收。脂肪含量较低，热量约为90千卡，适合控制体重的人群。维生素B族含量较高，能维持神经系统和皮肤健康。