乌鸡和冰乌鸡推荐哪个品种?

乌鸡更适合日常滋补，冰乌鸡适合夏季清热解暑。

对比

乌鸡：乌鸡皮黑肉嫩，营养价值高，含有多种氨基酸和微量元素。炖汤时肉质紧实，味道浓郁，适合秋冬季节食用。一只成年乌鸡重量约1.5公斤，价格适中，普通家庭可常备。它的药用价值较高，对女性气血调理有帮助。

冰乌鸡：冰乌鸡经过冷藏处理，肉质更加鲜嫩，口感清爽。夏季食用能快速降温，适合做凉拌或冰镇菜肴。每只冰乌鸡重量约1.2公斤，价格比普通乌鸡高20元左右。它的保鲜期较长，适合需要长期储存的家庭。