绿甘蔗好还是黑甘蔗好?

绿甘蔗水分多，口感清甜，适合直接吃；黑甘蔗纤维粗，甜度高，更适合榨汁或煮糖。

对比

绿甘蔗：皮薄肉嫩，咬起来汁水四溢，夏天吃特别解渴。它的甜味比较清爽，不会腻人，价格也便宜，买一根能吃很久。但缺点是容易变质，放冰箱也只能存3天左右。

黑甘蔗：皮硬肉实，甜味浓烈，榨汁后香气扑鼻。它的纤维更有嚼劲，很多人喜欢用来做糖或炖汤。不过黑甘蔗价格比绿甘蔗贵一半，而且削皮费劲，需要用刀慢慢砍。