砧板乌檀木好还是花梨木好?

砧板乌檀木和花梨木各有优势。乌檀木密度高、硬度大，不易开裂，适合剁骨头等重活；花梨木纹理美观，抗菌性较好，但硬度稍低，适合日常切菜。选择取决于使用习惯和需求。

对比

乌檀木：乌檀木质地坚硬，耐磨损，剁肉、砍骨头时不易留下刀痕，使用寿命长。它的深色外观沉稳，不易藏污纳垢，清洁方便。缺点是价格较高，重量较大，搬动时稍费力。

花梨木：花梨木纹理细腻，颜色浅雅，颜值高，适合厨房装饰。它天然含油脂，有一定的防潮防霉效果，不易发霉。但硬度不如乌檀木，长期剁硬物可能导致表面凹凸不平。