白菜和哪些菜搭配更合适?

白菜适合和豆腐、粉丝、香菇一起炖煮，或者和胡萝卜、木耳凉拌，口感清爽又营养。

对比

白菜炖豆腐：白菜水分多，炖煮后软烂入味，豆腐吸饱汤汁，口感嫩滑，整体清淡不油腻，适合冬天暖身。一道菜大约3种食材，做法简单，10分钟就能准备好。

白菜炒木耳：白菜爽脆，木耳有嚼劲，搭配起来口感丰富。木耳含铁量高，白菜补充维生素，炒制时只需5分钟，保持食材新鲜，颜色翠绿好看，适合快手菜。