抹茶粉是绿茶还是红茶好?

抹茶粉属于绿茶，它是将绿茶经过蒸青、干燥后直接研磨成的细粉，保留了绿茶的天然色泽和营养成分。

对比

绿茶粉：绿茶粉由绿茶加工而成，颜色翠绿，茶味清淡，含有较多茶多酚和维生素C，适合直接饮用或制作甜点，冲泡后茶汤清澈，口感鲜爽。

红茶粉：红茶粉由红茶加工而成，颜色偏深，茶味醇厚，含有较多茶黄素和茶红素，适合搭配牛奶或糖饮用，冲泡后茶汤浓郁，口感顺滑。