奶酪棒放冷冻还是冷藏保存比较好?

奶酪棒放冷藏保存最好，冷冻会让口感变硬，解冻后容易出水，影响风味。

对比

冷藏保存：冰箱冷藏温度在4度左右，奶酪棒能保持柔软的口感，风味稳定。保质期约7天，开封后尽快吃完。每天吃一根很方便，不需要提前解冻。

冷冻保存：零下18度冷冻会让奶酪棒变硬，像冰棍一样。解冻后水分流失，质地变得干巴巴，奶香味变淡。虽然能保存2个月，但口感和新鲜度差很多。