荔枝常温保存还是放冰箱?

荔枝常温保存只能放1-2天，容易变软发酸；冰箱冷藏能延长到5-7天，果肉更脆甜。

对比

常温保存：荔枝在温暖环境下水分流失快，表皮会发暗变软，果肉甜度下降，第二天就可能开始发酸。室温25度时，荔枝最多撑48小时，超过时间果肉会发酵产生酒精味。

冰箱冷藏：低温能减缓荔枝的新陈代谢，果皮保持鲜红，果肉水分和糖分流失慢。用保鲜袋装好扎紧，放冰箱冷藏层，荔枝能存5天以上，咬下去依然脆甜。