奶茶店冷藏柜风冷好还是直冷好?

奶茶店冷藏柜选风冷更好，制冷均匀不结霜，省去手动除霜麻烦，适合长期使用。

对比

风冷冷藏柜：利用风扇循环冷气，温度分布均匀，柜内每个位置都能保持稳定低温，饮品保鲜效果更好。除霜功能自动运行，无需人工清理，节省时间。适合奶茶店繁忙时段，频繁存取饮品也不影响制冷效率。缺点是价格较高，运行时可能有轻微噪音。

直冷冷藏柜：依靠蒸发器直接制冷，结构简单价格便宜，初期投入成本低。但制冷不均匀，靠近蒸发器的位置容易结冰，饮品可能被冻坏。需要定期手动除霜，影响工作效率。适合短期使用或预算有限的店铺，但长期维护麻烦。