清香和浓香哪个适合长期存放?

清香型白酒更适合长期存放，其酒体纯净，发酵过程短，杂质少，陈化后口感更柔和。浓香型白酒香气浓郁，但存放时间过长可能导致风味变淡或杂味增加。

对比

清香型白酒：采用清蒸清烧工艺，酒体清爽，酯类物质含量适中。存放5-10年后，酒体更加醇和，香气从清新转为淡雅，适合慢慢品味。存放超过20年，酒体依然稳定，不会出现明显变质。

浓香型白酒：以老窖发酵，香味物质丰富，初期香气突出。存放3-5年后口感达到巅峰，但超过10年，部分香气成分可能分解，出现陈味或杂味，影响整体风味。存放20年以上风险较高，建议尽早饮用。