燕窝应该冷藏还是常温保存?

燕窝应该冷藏保存，这样可以防止细菌滋生，保持新鲜度。常温保存容易让燕窝受潮或变质，影响品质和食用安全。

对比

冷藏保存：将燕窝放入冰箱冷藏，温度控制在4摄氏度左右，能延长保质期到7天左右。这种方法简单有效，适合短期存放，避免燕窝发霉或变味。取出后可以直接炖煮，方便快捷。

常温保存：常温环境下，燕窝容易吸收空气中的水分，导致受潮或滋生细菌。一般只能存放1-2天，时间稍长就会失去原有的口感和营养，甚至产生异味，不适合长期保存。