紫砂锅和电饭煲哪个好?

紫砂锅和电饭煲各有优势，选择取决于需求。紫砂锅适合炖煮肉类和汤品，能保留食材原味，加热均匀但耗时较长。电饭煲煮饭速度快，功能多样，适合日常快速烹饪。

对比

紫砂锅：采用天然陶土制成，保温性能好，炖煮时小火慢炖能让肉质更软烂，汤汁更浓郁。适合周末或时间充裕时使用，清洁时需注意避免磕碰。价格一般在300元到800元之间。

电饭煲：通过电热管快速加热，煮饭只需20到30分钟，部分型号还能煮粥、煲汤甚至烤蛋糕。操作简单，老人小孩都能轻松上手。价格从100元到1000元不等，性价比高。