咖啡豆做咖啡好还是咖啡粉好呢?

咖啡豆现磨的咖啡更香浓，保留的风味更完整；咖啡粉方便快捷，但容易氧化，风味流失较快。

对比

咖啡豆：新鲜研磨的咖啡豆香气更足，油脂丰富，口感层次分明。保存时密封得当能放3-6个月，每次现磨能最大程度保留风味。适合追求口感和仪式感的人，但需要研磨工具，耗时稍长。

咖啡粉：即冲即饮，适合忙碌人群。但粉末与空气接触面积大，开封后1-2周风味明显变差，口感偏单薄。适合不常喝咖啡或图方便的人，但长期存放容易受潮，影响品质。