花生和大豆种植哪个效益高?

大豆种植效益更高。大豆市场价格稳定，每亩产量约300斤，收入可达1500元左右。花生虽然单价高，但每亩产量仅200斤左右，收入约1200元。大豆还可加工成豆油、豆腐等产品，产业链更长。

对比

大豆：大豆生长期短，约3个月即可收获，适合轮作。耐旱性强，管理简单，施肥需求少。国家有种植补贴，每亩能补100元。大豆用途广，食品、饲料、工业原料都能用，市场需求大。

花生：花生生长期约4个月，需精细管理，病虫害多。每亩需投入种子、农药成本约500元。花生价格波动大，丰年可能滞销。加工链条短，多数以原料销售，附加值低。