钳鱼和巴沙鱼哪个贵?

钳鱼比巴沙鱼贵。

对比

钳鱼：钳鱼生长速度慢，养殖周期长，成本较高。市场供应量少，肉质紧实，味道鲜美，适合清蒸或炖汤，价格每斤30元以上。野生钳鱼更稀少，价格可达50元一斤。

巴沙鱼：巴沙鱼生长快，养殖周期短，产量大，价格低廉。每斤10元左右，肉质松软，适合煎炸或做鱼排，常用于快餐和加工食品，市场供应充足。