山竹冰箱冷藏还是冷冻?

山竹适合冰箱冷藏，温度控制在5-8摄氏度最佳。冷冻会让果肉变硬，失去水分和口感。

对比

山竹冷藏：果肉保持柔软多汁，甜味和香气更明显。冷藏能延缓果皮变干，延长保鲜期3-5天。适合短期内食用，随时取出即食方便。

山竹冷冻：果肉会变得坚硬，解冻后容易出水，口感变差。冷冻虽可保存更久，但风味和营养损失较多，适合做果酱或冰沙时使用。