燃气灶炉头铸铁好还是铝合金好?

燃气灶炉头铸铁更耐用，铝合金更轻便。铸铁耐高温、不易变形，适合长期使用；铝合金导热快、重量轻，但长期高温下可能变形。

对比

铸铁炉头：铸铁材质坚硬，能承受800摄氏度以上高温，使用5年以上不易变形，清洁时用钢丝刷也不怕刮花。适合经常爆炒的家庭，火力稳定，但重量约2公斤，安装时需注意承重。

铝合金炉头：铝合金重量仅0.5公斤左右，拿取方便，导热效率高，点火后30秒就能达到高温。但长期高温使用容易软化，2-3年后可能出现变形，导致火力不均。适合租房或轻烹饪家庭。