奶油奶酪放冰箱上层还是下层保存?

奶油奶酪最好放在冰箱上层保存，因为上层温度更稳定，适合冷藏食品。

对比

冰箱上层：温度波动小，受开关门影响少，能保持奶油奶酪的质地和新鲜度。上层空间通风较好，不会让奶酪吸收其他食物的味道。建议放在冷藏室靠后的位置，避免频繁开门导致的温度变化。

冰箱下层：温度较低且湿度大，容易让奶油奶酪变硬或出水。下层常存放生肉等食材，可能增加交叉污染风险。如果冰箱上层空间不足，下层也可以短期存放，但需密封好并尽快食用。