火鸡面黑色还是红色辣?

火鸡面的红色版本辣度更高，黑色版本相对温和一些。红色火鸡面添加了更多的辣椒粉，辣味直接刺激喉咙；黑色火鸡面加入了黑胡椒和焦糖，辣味更柔和，带点甜香。

对比

红色火鸡面：辣味强烈，吃完后嘴巴会发麻，喉咙有灼烧感。配料表里辣椒粉排在前三位，每包含15克辣椒素，适合喜欢挑战极限辣度的人。吃完后需要喝大量冰水缓解，容易出汗流眼泪。

黑色火鸡面：辣味适中，带有微微的甜味和焦香。黑胡椒的辣劲更持久，但不会像红色那样刺激。每包含8克辣椒素，吃完后嘴巴发暖但不至于难受。搭配煎蛋或芝士会更平衡，适合怕辣又想尝鲜的人。