月饼放常温保存还是冷藏 月饼放常温保存还是冷藏好呢?

月饼放常温保存更好，尤其是广式、苏式等传统月饼。冷藏会让月饼受潮变硬，影响口感。但如果是冰皮月饼或含奶油的月饼，则需要冷藏保存，常温容易变质。

对比

常温保存：适合大多数月饼，能保持酥脆或软糯的口感。用食品袋密封，避免阳光直射，可放3-5天。广式月饼常温存放，皮层不易干硬，香气更浓郁。

冷藏保存：适合冰皮、奶油类月饼，低温能防止细菌滋生。但冷藏后月饼会变硬，食用前需回温。冷藏时用保鲜膜包好，避免串味，保存期可达7天，但口感会打折扣。