熟板栗冷藏还是冷冻?

熟板栗冷藏保存3-5天，冷冻可保存3个月。冷藏能保持板栗的软糯口感，但易滋生细菌；冷冻能延长保质期，但解冻后口感会变干。

对比

熟板栗冷藏：适合短期存放，放入密封袋或保鲜盒，避免水分流失。每天检查是否有异味，出现黏滑或发霉需立即丢弃。冷藏后的板栗可直接食用，适合当零食或煮粥。

熟板栗冷冻：适合长期保存，剥壳后用保鲜膜分装，防止串味。冷冻前可蒸熟，解冻后微波炉加热10秒恢复风味。冷冻板栗适合做甜品或煲汤，但解冻后不宜再次冷冻，以免影响品质。