蓝莓保存时放在冰箱里好还是处于常温状态好?

蓝莓保存时放冰箱更好。低温能减缓细菌滋生和水分流失，保持果皮紧实、果肉新鲜。常温下蓝莓容易软烂、发霉，存放时间不超过2天。冰箱冷藏可延长保鲜期至7天左右，但需避免密封过紧导致湿气积聚。

对比

冰箱保存：蓝莓放入冰箱后，温度控制在4度左右，能显著降低呼吸作用，减少营养流失。表面一层天然果霜能更好保留，口感更脆甜。使用透气容器存放，可防止挤压变质，存放5天仍保持良好状态。

常温保存：室温下蓝莓暴露在空气中，水分快速蒸发，果皮起皱，24小时后开始变软。温暖环境加速霉菌生长，2天后果实表面出现霉点，甜度下降，甚至产生酸味。适合立即食用，不适合长期存放。