黄油冷藏还是保鲜?

黄油冷藏或保鲜都可以，但选择取决于使用频率。冷藏保存时间更长，约3个月；保鲜层能保持柔软，方便涂抹，但建议1个月内用完。

对比

冷藏：适合长期保存，低温能抑制细菌滋生，黄油不易变质。取出后需要软化才能使用，不太方便日常涂抹。适合购买量大或使用频率低的家庭。

保鲜层：黄油保持室温下的柔软状态，抹面包或烹饪更顺手。但保存时间短，容易氧化或吸收异味，适合每周用完1盒的家庭。