紫菜放冰箱冷冻还是冷藏好?

紫菜放冰箱冷冻更好。冷冻能锁住水分，防止受潮变软，延长保存时间3-6个月。冷藏虽然方便，但湿度高容易导致紫菜吸湿变质，建议1-2周内吃完。

对比

冷冻保存：紫菜放入冷冻室后，温度低至零下18度，能有效抑制细菌生长，保持干爽脆脆的口感。每次取用后密封好，避免反复解冻，能保存半年左右，适合长期存放。

冷藏保存：紫菜放在冷藏室温度在4度左右，湿度较高，容易吸收空气中的水分，导致受潮变软。开封后需尽快食用，一般只能保存1-2周，适合短期使用。